Císte Bainne Lemon

Is uasghrádú é ár gcíste bainne líomóide ónár gcíste bainne clasaiceach. Theastaigh uainn rud éigin úr a chur le blas saibhir an bhainne. Ansin smaoiníomar ar líomóid. Tá líomóid úr, agus tá bainne saibhir. Shíl muid go n-éireodh siad go maith le chéile. Mar sin rinneamar an císte bainne líomóide seo. Tá uigeacht bog agus cothaithe císte bainne aige. Tá blas úr agus éadrom líomóide air freisin. Is maith le roinnt daoine bainne agus uisce líomóide a ól. Chun iad, tá an císte seo díreach i gceart.

D’úsáideamar dhá chineál comhábhair chun na blasanna a fháil i gceart. Maidir leis an gcuid bainne, d'úsáidamar púdar bainne ón Nua-Shéalainn. Is é an méid 10%. Chuireamar 2% bainne comhdhlúite leis freisin. Déanann sé seo blas an bhainne níos saibhre agus níos faide sa bhéal. Maidir leis an gcuid líomóide, d'úsáidamar ola líomóide agus gráinníní líomóide díhiodráitithe ón Iodáil. Is é an ola líomóide 0.1%. Tugann sé an chéad bholadh úr nuair a osclaíonn tú an pacáiste. Is é 3% na gráinníní líomóide. Nuair a chogann tú iad, tugann siad pléasctha beag géar. Is cuid spraíúil é seo d’ithe an chíste.

Rinneamar an cáca seo le modh meascaithe céim-ar-chéim. Ar dtús, mheascamar an ola líomóide le ola glasraí. Ansin chuireamar leis an meascán uibheacha agus bainne é. Stopann sé seo an ola agus an t-uisce ó scaradh. Déanann sé an císte réidh agus fiú. Chuireamar cáis iógart 5% leis freisin. Tá 70% uisce sa cháis seo. Tagann sé in ionad cuid den ola. Mar sin tá níos mó taise ag an gcíste. Sroicheann an t-ábhar uisce 24%. Déanann sé seo an císte an-bhog. Fiú amháin tar éis trí lá ag teocht an tseomra, fanann sé bog. Tá glanmheáchan 60 gram ag gach císte. Tugann sé 4.2 gram de phróitéin agus 60 mg cailciam. Is é sin 1.5 uair níos mó cailciam ná císte rialta. Ceannaíonn go leor tuismitheoirí an cáca seo dá bpáistí.